Sáenz Peña: esperan un repunte en las ventas de productos de campo por las fiestas de fin de año

La modalidad de venta directa de alimentos del campo al consumidor final es una oportunidad para generar ingresos y, a la par, un gran beneficio para que los vecinos ahorren unos buenos pesos. Por ese motivo, todos los miércoles alrededor de una decena de feriantes instala sus carpas en el marco del programa municipal “El Mercado en tu Barrio” para comercializar su producción. Desde la comuna saenzpeñense, que apuesta a esta metodología de trabajo y acompaña a los pequeños productores desde hace más de diez años, confirmaron que en las últimas semanas ya comenzaron los encargues de chivitos y lechones con miras a las próximas fiestas de fin de año.

En una recorrida realizada el pasado miércoles por el predio de la pasarela, los feriantes rurales manifestaron su agradecimiento al municipio y, sobre todo, a la vasta clientela que concurre semanalmente a comprar productos frescos traídos directamente desde las chacras.

Balance positivo

Tanto clientes como vendedores coincidieron en que la iniciativa resulta sumamente beneficiosa. “No es solamente por la diferencia de precios en algunos productos; se aprovecha más porque uno compra mercadería fresca recién llegada del campo, y eso es algo que no tiene precio”, sostuvo Paula, una de las clientas habituales. Entre los comentarios de quienes asisten cada miércoles en busca de verduras y animales de granja —con el pollo como uno de los rubros más requeridos—, se destacó la calidad de la mercadería frente al calor de la temporada. “No compro siempre, pero las veces que lo hice no me puedo quejar. Cada vez que paso por donde están las carpas llevo toda clase de verduras; quizá por ahí uno paga unos pocos pesos de más, pero es mercadería fresca y no marchita, como suele pasar en las verdulerías cuando el calor la echa a perder rápido”, comentó Luis, un jubilado del barrio Belgrano.

Expectativas para diciembre

Mientras avanza el calendario de un año sumamente complicado en lo económico, la incertidumbre sobre el nivel de ventas marca el pulso previo a diciembre. Pequeños agricultores de huertas que participan hace años del operativo señalaron a NORTE: “Estamos a la expectativa de poder cerrar este 2026 al menos con algo de ganancias, por lo menos para no perder lo invertido. Con la llegada de diciembre, cuando la gente se vuelca a comprar animales de granja, pavitas, chivitos y lechones, estamos ansiosos porque varios clientes ya empezaron a hacer sus encargues”. En esa misma línea, Karina, productora de la zona rural de Bajo Hondo Chico, expresó su optimismo: “Sabemos que la situación económica en general está bastante difícil, pero apostamos a que diciembre será fructífero. Desde nuestro puesto en esta carpa ya tenemos varias reservas para las fiestas”.

Por su parte, otro de los feriantes consultados analizó la rentabilidad actual: “Si bien los miércoles que venimos al Mercado en tu Barrio se vende todo, es porque ofrecemos precios accesibles. Aunque nos llevemos pocos pesos en el bolsillo, lo importante es que no quede mercadería sin vender; es la única que queda”.

Respecto a los valores de cara a fin de año, una de las familias productoras precisó: “Tenemos prácticamente la misma variedad que se ofrece en los supermercados, y los precios rondan entre los 10.000 y 12.000 pesos el kilogramo de chivito o lechón, aunque todo fresco”, aclararon.